Le piante hanno inventato la tecnologia più incredibile del mondo.
Mentre noi dobbiamo andare al supermercato per mangiare, loro "cucinano" il pranzo da sole, usando aria, acqua e luce solare.
Questo processo è la fotosintesi ed è il motivo per cui noi siamo vivi.
Per fare questo, alla pianta servono tre cose:
- luce del Sole: è l'energia
- acqua: che assorbono dalle radici
- anidride carbonica: un gas che noi scartiamo quando respiriamo e che le piante "mangiano" attraverso dei minuscoli forellini sulle foglie chiamati "stomi".
Una volta che la pianta ha "mescolato" luce, acqua e aria, ottiene:
- zucchero (glucosio): è il vero cibo della pianta. Le serve per crescere, fare i fiori e diventare forte. È energia pura in forma solida.
- ossigeno: questo è lo "scarto" della pianta, quindi lo libera nell'aria. Ed è proprio quell'ossigeno che noi respiriamo.
Senza la fotosintesi non ci sarebbe ossigeno per respirare.
Dentro le foglie ci sono delle cellule che funzionano come dei laboratori in miniatura.
Qui si trova la clorofilla, che è la sostanza che rende le piante verdi.
La clorofilla agisce come un pannello solare: cattura i raggi del sole, usa quell'energia e la trasforma in materia solida, foglie e frutti.
La fotosintesi ha bisogno di energia luminosa per avvenire.
Di notte, quindi, si ferma.
Tuttavia, le piante sono esseri viventi e, come noi, devono "respirare" per restare in vita.
Durante il giorno: la pianta compie sia la fotosintesi sia la respirazione. Poichè la fotosintesi è molto più intensa, la pianta produce molto più ossigeno di quello che consuma, rilasciandolo nell'aria.
Durante la notte: senza luce, la fotosintesi si interrompe. La pianta continua solo a respirare, assorbendo una piccola quantità di ossigeno ed emettendo anidride carbonica.
L'idea che le piante "rubino" tutto l'ossigeno durante la notte è un'esagerazione.
Una pianta di medie dimensioni produce molta meno anidride carbonica di quanta ne produca un essere umano o un animale che dorme nella stanza insieme a noi.
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